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Canelone fit com “massa” de abobrinha

Ingredientes

1 abobrinha (italiana) grande

1/2 Kg de ricota

1 xícara de tomate seco

2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese

1 porção de castanha de caju triturada

Queijo muçarela fatiado (1 fatia por canelone)

Molho de tomate a gosto

 

 

Modo de fazer:

1. prepare primeira a pasta de ricota e tomate seco batendo ambos no mixer. Acrescente o requeijão (ou cream cheese) para deixar a pasta bem cremosa.

2. Fatie as lâminas de abobrinha e monte os canelones

Assista ao programa em nosso canal no Youtube para acompanhar passo a passo a montagem do prato. Acesse pelo link 

 

Receita da blogueira e maratonista Valeria Spakauskas veiculada no quadro #correpracozinha do Programa #1 em nosso canal do Youtube